台灣大葉大學運用LED光源技術,培育無毒蔬菜

近日,台灣彰化縣私立大葉大學運用LED光源技術,搭配環境條件控制打造「植物工廠」,培育無毒蔬菜。

大葉大學分子生物科技系副教授余聰安表示,他們運用LED光源能模擬太陽光譜,讓植物工廠不會受到天氣與季節的影響,約三十天就可以生產一期蔬菜,不同季節的蔬菜都可以全年度種植,定時、定量、定質、定價的供應給市場。

他說,植物工廠透過光照與培養液來栽培蔬菜,不使用農藥,且培養液都經過紫外線殺菌處理,可避免土壤重金屬汙染、農藥殘留等問題;植物工廠為了降低硝酸鹽含量,在收成前幾天會加強光照,讓植物內部的硝酸鹽代謝為胺基酸。

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